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[렛츠리뷰]누들 - 세계의 식탁을 점령한 음식의 문화사

누들(NOODLE) - 세계의 식탁을 점령한 음식의 문화사. 크리스토퍼 나이트하르트 지음 박계수 옮김 / 시공사한끼를 해결하는 음식으로서 부담없이 즐길 수 있는 국수와 같이 이 책은 부담이 없다. 너무 어렵지도 않고 그렇다고 너무 가볍지도 않다. 그렇기에 개인적인 욕심이지만 이 책은 문화사적인 고찰서로서는 살짝 아쉬운 감이 있다. 게다가 국수라는 주제를...
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