상상력 연구소 : 태그

성인이 되어서도 젖당을 분해하는 효소를 유지하고 있는 사람과 그렇지 않은 사람이 있다. 전자의 경우에는 서구인들이 많고 후자의 경우에는 한국인을 포함한 동양인들에게 많다.이러한 점을 추적해 보면 인간이 젖당을 분해하는 효소를 유지하게 된 것은 우유를 자주 접하는 후천적인 이유로 비롯되었음을 알 수 있다.('이 고기는 먹지마라?'의 저자 Simoons가 ...